| Competencias |
| Tipo A | Código | Competencias Específicas |
| A3 | Controlar el sistema productivo de la materia prima con criterios de calidad y siguiendo los imperativos reglamentarios integrando los conocimientos de edafología, climatología y viticultura | |
| Tipo B | Código | Competencias Transversales |
| Tipo C | Código | Competencias Nucleares |
| Resultados de aprendizaje |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A3 |
Conèixer les tècniques vitícoles de maneig de la vinya, sistemes de conducció apropiats, en la plantació i les operacions anuals de manteniment del cultiu per tal d'aconseguir la màxima qualitat del raïm. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
| Contenidos |
| tema | Subtema |
| Tema 1 | Introducció històrica. Models de viticultura |
| Tema 2 | Estudis previs a la plantació |
| Tema 3 | Varietats i portaempelts Selecció clonal |
| Tema 4 | Plantació |
| Tema 5 | Poda en verd |
| Planificación |
| Metodologías :: Pruebas | ||||||||||
| Competencias | (*) Horas en clase |
Horas fuera de clase |
(**) Horas totales | |||||||
| Actividades introductorias |
|
1 | 1 | 2 | ||||||
| Sesión magistral |
|
24 | 30 | 54 | ||||||
| Prácticas de campo / salidas |
|
30 | 35 | 65 | ||||||
| Trabajos |
|
1 | 10 | 11 | ||||||
| Atención personalizada |
|
4 | 2 | 6 | ||||||
| Pruebas mixtas |
|
4 | 0 | 4 | ||||||
| (*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor. (**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos | ||||||||||
| Metodologías |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Explicació programa, tasques a avaluar i fixar calendari de lliurament tasques i proves |
| Sesión magistral | Classes teòriques amb discussió de gràfics i articles |
| Prácticas de campo / salidas | Pràctiques a la finca de Constantí de la URV i visites a vinyes amb l'objectiu de realitzar la pràctica de diverses tècniques vitícoles. Fòrums de debat sobre els temes tractats. Els resultats s'avaluen en les proves teòriques. |
| Trabajos | Treball en grup sobre la plantació d'una vinya segons la matèria estudiada a les classes |
| Atención personalizada | Tutories de revisió d'exàmens |
| Atención personalizada |
| descripción |
| Dubtes a classe sobre la matèria i tutories puntuals per resolució de problemes |
| Evaluación |
| Metodologías | Competencias | descripción | Peso | ||||
| Trabajos |
|
Treball en grup. Plantació d'una vinya | 20 | ||||
| Pruebas mixtas |
|
Proves escrites presencials: Examen teoria donada 40% examen pràctiques 20% |
60 | ||||
| Otros | Informes de pràctiques |
20 |
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
|
La nota mínima per a fer mitjana ha de ser de 4,5. En els examens de 2ª convocatòria serà obligatori treure un 5. En cas de suspendre l'assignatura, l'any següent serà obligatori repetir les pràctiques Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |
|||
| Fuentes de información |
| Básica |
Hidalgo, Tratado de Viticultura, , 2011 |
||||||||
Técnicas Vitícolas Frente Al Cambio Climático (Enología, Viticultura) Tapa blanda – 24 sep 2019de FERNANDO MARTINEZ DE TODA (Autor) Decalogo del viticultor Tapa blanda – 8 mar 2013 de Aa.Vv. (Autor) Claves de la viticultura de calidad (Enología, Viticultura) de FERNANDO MARTINEZ DE TODA | 23 febrero 2011 Vinos. Contextualización y viticultura ? Volumen 1 (Bullipedia) de Vv.Aa | 4 diciembre 2018 Manual De Viticultura (Vinos y Alcoholes) de Alain Reynier y Manuel Pijoan | 18 noviembre 2013 Hidalgo, L., Hidalgo J.2011. Tratado de Viticultura I. Mundi Prensa Libros SA, Madrid Jackson D, Schuster, D., 2001. The production of grapes & wine in cool climates, Daphne Brasell Associates Ltd and Gypsum Press. Reynier, A. 2011. Manual de Viticultura, 6ª ed., Mundi Prensa Libros SA, Madrid Branas, J., Viticulture, ed. Dehan, Montpellier, 1974 Galet, P., Précis de Viticulture, ed. l'autor, Montpellier, 2000 Winkler, A., Viticultura, Continental, Mèxic, 1984 |
|||||||||
| Complementaria | |||||||||
| Recomendaciones |
| Asignaturas que continúan el temario | ||||
|
||||
| Asignaturas que se recomienda cursar simultáneamente | ||
|
||
| Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente | |||
|
|||