| Competences |
| Type A | Code | Competences Specific |
| A8 | Manage a wine company using sustainability criteria | |
| Type B | Code | Competences Transversal |
| CT7 | Apply ethical principles and social responsibility as a citizen and a professional. | |
| Type C | Code | Competences Nuclear |
| Learning outcomes |
| Type A | Code | Learning outcomes |
| A8 |
Disposar dels criteris necessaris per a realitzar la gestió i tractament de residus del sector vitivinícola | |
| Type B | Code | Learning outcomes |
| CT7 |
Be aware of the inequalities and the discrimination caused by gender and other factors, and understand the reasons that account for it. (Equality) Be able to identify major environmental problems. (Environment) Recognise and reflect on social needs and problems, and get involved in improving the community. (Social responsibility as a citizen) Recognise the ethical and deontological concepts in their field of expertise, show an ability for criticism and dialogue, and respect the rules and regulations that members of the university community must abide by. (Ethics) | |
| Type C | Code | Learning outcomes |
| Contents |
| Topic | Sub-topic |
| 1. Introducció a la gestió mediambiental | 1.1 Sensibilització ambiental i control integrat de la contaminació 1.2. IPPC i sistemes de gestió ambiental: ISO 14001 i EMAS. 1.3. Classificació d'activitats |
| 2. Legislació de residus i abocaments | 2.1. Residus: possibilitats de gestió, tramitació i documentació 2.2 Abocaments: criteris a tenir en compte |
| 3. Avaluació i caracterització dels residus sòlids i líquids. | 3.1. Impacte dels residus en el medi ambient. 3.2. Paràmetres de caracterització dels residus. 3.3 Tractament de residus sòlids 3.4 Tractament de residus líquids |
| 4. Avaluació i selecció dels processos de tractament | 4.1 Minimització d’abocaments. 4.2 Aplicació de les Millors Tècniques Disponibles en el Sector del Vi i el Cava.. 4.3. Revalorització de subproductes |
| Planning |
| Methodologies :: Tests | ||||||||||
| Competences | (*) Class hours |
Hours outside the classroom |
(**) Total hours | |||||||
| Introductory activities |
|
1 | 0 | 1 | ||||||
| Lecture |
|
20 | 30 | 50 | ||||||
| Problem solving, exercises in the classroom |
|
6 | 15 | 21 | ||||||
| Personal attention |
|
1 | 0 | 1 | ||||||
| Extended-answer tests |
|
2 | 0 | 2 | ||||||
| (*) On e-learning, hours of virtual attendance of the teacher. (**) The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students. | ||||||||||
| Methodologies |
| Description | |
| Introductory activities | Activitats encaminades a prendre contacte i a recollir informació dels estudiants i presentació de l’assignatura. |
| Lecture | Exposició dels continguts de l'assignatura. |
| Problem solving, exercises in the classroom | Formulació, anàlisi, resolució i debat d'un problema o exercici, relacionat amb la temàtica de l'assignatura. |
| Personal attention | Temps que cada professor té reservat per atendre i resoldre dubtes als estudiants. |
| Personalized attention |
| Description |
| L'atenció personalitzada es realitzarà durant l'horari d'atenció dels professors de l'assignatura. L'horari d'atenció es farà públic a través del moodle quan comenci el curs. Es recomana als estudiants concretar visita amb els professors: Carme Güell, Despaxt D317 ETSEQ, tel: 977 55 85 04; carme.guell@urv.cat Joan Adserias; joan.adserias@urv.cat - joanadserias@gmail.com |
| Assessment |
| Methodologies | Competences | Description | Weight | ||||
| Problem solving, exercises in the classroom |
|
Proves que inclouen activitats, problemes o casos a resoldre. L'estudiant ha de donar resposta a l'activitat plantejada, plasmant de manera pràctica, els coneixements teòrics i pràctics de l'assignatura | 30% | ||||
| Extended-answer tests |
|
Proves que inclouen preguntes obertes sobre un tema i també inclouen preguntes directes sobre un aspecte concret. L'estudiant ha de desenvolupar, relacionar, organitzar i presentar els coneixements que té sobre la matèria. | 70% | ||||
| Others |
| Other comments and second exam session | |||
|
L'avaluació en segona convocatòria es fa: 30% resolució de problemes i exercicis a l'aula (realitzat durant el curs)70% prova única que inclou tots els continguts de l'assignatura |
|||
| Sources of information |
| Basic |
Santiago Mínguez, Maria José Sarrias ; coordinadors: Joana Viñas, Albert Avellaneda ; equip de redac, Aplicació de les millors tècniques disponibles en l'elaboració del vi i cava, 1a, Generalitat de Catalunya, 2011 |
||||||||
| Complementary | |||||||||
| Recommendations |
(*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation.