| Competencias |
| Tipo A | Código | Competencias Específicas |
| A1 | Aplicar conocimientos básicos de matemáticas, física, química y biología a la enología | |
| Tipo B | Código | Competencias Transversales |
| B2 | Resolver problemas complejos de forma efectiva en el campo de la Enología. | |
| Tipo C | Código | Competencias Nucleares |
| Resultados de aprendizaje |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A1 |
Validar adequadament un mètode analític i controlar-ne els resultats. Conèixer el tractament estadístic de les dades experimentals, que constitueixen punts bàsics per a obtenir uns resultats de qualitat. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| B2 |
Entiende el problema y es capaz de desglosarlo en partes manipulables. Elabora una estrategia realista para resolver el problema. | |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
| Contenidos |
| tema | Subtema |
| Introducció. Documentació de referència | |
| Estadística bàsica per al laboratori d'anàlisi | Proves d'hipòtesi Anàlisi de la variància Regressió lineal |
| Paràmetres de qualitat en anàlisi química | Exactitud: veracitat i precisió Selectivitat Sensibilitat Límits de detecció i quantificació Linealitat Robustesa |
| Validació de mètodes analítics | Validació interna Validació externa: exercicis interlaboratori |
| Càlcul de la incertesa de resultats analítics | |
| Big data en anàlisi agroalimentària. Tractament i anàlisi de dades multivariants |
Tècniques de representació Tècniques de classificació Tècniques de predicció |
| Planificación |
| Metodologías :: Pruebas | ||||||||||
| Competencias | (*) Horas en clase |
Horas fuera de clase |
(**) Horas totales | |||||||
| Actividades introductorias |
|
2 | 0 | 2 | ||||||
| Sesión magistral |
|
12 | 12 | 24 | ||||||
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria |
|
12 | 18 | 30 | ||||||
| Presentaciones/exposiciones |
|
3 | 9 | 12 | ||||||
| Atención personalizada |
|
1 | 0 | 1 | ||||||
| Pruebas mixtas |
|
3 | 3 | 6 | ||||||
| (*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor. (**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos | ||||||||||
| Metodologías |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Presentació de l'assignatura: - Organització (calendari d'activitats) - Metodologies - Criteris d'avaluació |
| Sesión magistral | Explicació dels diferents temes, prèvia lectura d'algun text per part dels alumnes. |
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria | Resolució de casos pràctics relacionats amb els temes tractats. |
| Presentaciones/exposiciones | Presentació d'informes (individuals o en grup) d'algun tema proposat. |
| Atención personalizada | Resolució de dubtes al despatx o de forma virtual (Moodle o correu-e) |
| Atención personalizada |
| descripción |
| Tutories individuals al despatx, amb cita prèvia. |
| Evaluación |
| Metodologías | Competencias | descripción | Peso | ||||
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria |
|
45-50% | |||||
| Presentaciones/exposiciones |
|
30% | |||||
| Atención personalizada |
|
0-5% | |||||
| Pruebas mixtas |
|
20% | |||||
| Otros |
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
|
La segona convocatòria consistirà en un examen, que comptarà el 40% de la nota de l'assignatura, i, opcionalment, en la presentació dels treballs que no s'hagin presentat al llarg del curs, i que comptaran la nota corresponent, fins a un 50% del total de l'assignatura. En el cas de la resolució de problemes, es tindrà en compte la nota de la 1ª convocatòria. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |
|||
| Fuentes de información |
| Básica |
James N. Miller, Jane C. Miller, Estadística y quimiometría para química analítica, , Madrid : Prentice Hall, DL 2002 |
||||||||
| Complementaria | |||||||||
| Recomendaciones |