DATOS IDENTIFICATIVOS 2013_14
Asignatura (*) QUÍMICA I Código 20214008
Titulación
Grado de Ingeniería Agroalimentaria (2010)
 Ciclo 1º
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo
6 Formación básica Primer Primero
Lengua de impartición
Català
Departamento Ingeniería Mecánica
Ingeniería Química
Coordinador/a
CONSTANTÍ GARRIGA, MAGDALENA
 Correo-e magdalena.constanti@urv.cat
tania.gumi@urv.cat
pallavi.ghute@urv.cat
0
Profesores/as
CONSTANTÍ GARRIGA, MAGDALENA
GUMÍ CABALLERO, TÀNIA
GHUTE ., PALLAVI
CHIRINOS CARDENAS, JUDITH ROSANA
Web
Descripción general e información relevante Química fonamental

Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
 A1.1 Aplicar efectivamente el conocimiento de las materias básicas, científicas y tecnológicas propias de la ingeniería
 A1.2 Dissenyar, executar i analitzar experiments relacionats amb l'enginyeria
Tipo B Código Competencias Transversales
 B1.1 Comunicar i transmetre coneixements, habilitats i destreses de manera clara i efectiva en l'àmbit de l'enginyeria
Tipo C Código Competencias Nucleares
 C1.4 Expresarse correctamente de manera oral y escrita en una de las dos lenguas oficiales de la URV.

Resultados de aprendizaje
Tipo A Código Resultados de aprendizaje
 A1.1 Coneixements bàsics de química general, química orgànica i inorgànica i les seves aplicacions a la enginyeria.
Construeix la configuració electrònica de qualsevol àtom o ió de la Taula periòdica.
Interpreta les propietats atòmiques i periòdiques.
Prediu els productes de reaccions inorgàniques de precipitació típiques, àcid-base o de formació de gasos.
Prediu els productes d’una reacció redox inorgànica.
Construeix els enllaços químics de molècules o ions.
Dedueix les propietats de l’hidrogen i elements de les series “s” i “p”, i dels seus compostos.
Explica les propietats i les interaccions físico-químiques de la matèria en base als models atòmics i d’enllaç químic.
 A1.2 Comprova a través de l'experimentació i treball en grup en el laboratori els fonaments teòrics explicats a l'aula.
Tipo B Código Resultados de aprendizaje
 B1.1 Planifica la comunicación: genera ideas, busca informaciones, selecciona i ordena la información, realiza esquemas, determina el tipo de público y los objetivos de comunicación,...
Redacta documentos con el formato, contenido, estructura, correción lingüística, registro adecuado e ilustra conceptos utilizando correctamente las convenciones: formatos, títulos, pies, leyenda,...
Tipo C Código Resultados de aprendizaje
 C1.4 Produce un texto escrito gramaticalmente correcto.
Produce un texto escrito bien estructurado, claro y rico.
Produce un texto escrito adecuado a la situación comunicativa.

Contenidos
tema Subtema
1- La matèria: àtoms. models i estructures atòmiques. Configuracions electròniques d'àtoms i ions.
2- Estructura electrònica i taula periòdica. Periodicitat de propietats atòmiques.
3- Enllaç químic: enllaç iònic, enllaç covalent. Geometria de les molècules i forces intermol.leculars.
4- Nomenclatura i formulació.
5- Les quantitats en química: mol i massa molecular. Determinació de fórmules moleculars. Dissolucions, molaritat i molalitat.
6- Les reaccions químiques. Reaccions de precipitació, àcid-base i redox.
7- Estequiometria de la reacció: reactiu limitant i rendiment.
8- Equilibri químic: llei d'acció de masses, constant d'equilibri, grau de dissociació, equilibris heterogenis. Factors que afecten l'equilibri.
9- Cinètica química: velocitat de reacció i factors que influeixen en la velocitat de reacció.
10- Electroquímica. Equació de Nernst.

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase
 Horas fuera de clase
 (**) Horas totales
Actividades introductorias
0.5 0.75 1.25
Sesión magistral
A1.1
C1.4
 22.5 33.75 56.25
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria
A1.1
C1.4
 11 16.5 27.5
Prácticas en laboratorios
A1.1
A1.2
 14.5 14.5 29
Atención personalizada
A1.1
C1.4
 0.5 1.5 2
 
Pruebas objetivas de preguntas cortas
A1.1
A1.2
C1.4
 3 4.5 7.5
Pruebas objetivas de preguntas cortas
A1.1
C1.4
 3 4.5 7.5
Pruebas prácticas
A1.1
C1.4
 4 6 10
Pruebas de desarrollo
A1.1
A1.2
C1.4
 0 7.25 7.25
Pruebas orales
A1.1
C1.4
 0.5 0.75 1.25
Pruebas prácticas
A1.1
B1.1
C1.4
 0.5 0 0.5
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías
  descripción
Actividades introductorias Activitats encaminades a prendre contacte i a recollir informació dels alumnes i presentació de l’assignatura.
Sesión magistral Exposició dels continguts de l'assignatura.
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria Formulació, anàlisi, resolució i debat d'un problema o exercici, relacionat amb la temàtica de l'assignatura.
Prácticas en laboratorios Aplicar, a nivell pràctic, la teoria d’un àmbit de coneixement en un context determinat. Exercicis pràctics a través dels diferents laboratoris.
Atención personalizada Per assessorar l'alumne en el desenvolupament del seu treball en la matèria

Atención personalizada
descripción
Magda Constantí Despatx 219 ETSEQ e-mail: magda.constanti@urv.cat Telèfon: 977 55 84 57 Tania Gumí Despatx 218 ETSEQ e-mail: tania.gumi@urv.cat Telèfon: 977 55 96 17 Anna M Segarra Despatx 213 ETSEQ e-mail: anamaria.segarra@urv.cat Telèfon: 977 55 96 51

Evaluación
Metodologías Competencias descripción Peso        
Pruebas objetivas de preguntas cortas
A1.1
A1.2
C1.4
 Primera prova pràctica curta

Segona prova pràctica curta

Estudi de problemes oberts 		25.5%

25.5%

4.25%
Pruebas prácticas
A1.1
C1.4
 Resolució de problemes i exercicis a l'aula 8.5%
Pruebas de desarrollo
A1.1
A1.2
C1.4
 Avaluació de les pràctiques de laboratori 12.75%
Pruebas orales
A1.1
C1.4
 Presentació i defensa oral dels resultats de les pràctiques 8.5%
Pruebas prácticas
A1.1
B1.1
C1.4
 Encàrrec de predisseny d'una planta de procés 15%
Otros  
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Cal obtenir com a mínim un 4 de la mitjana de les proves pràctiques curtes per a que aquesta nota participi en la nota global de l'assignatura.

L'assignatura s'aprova amb un 5 com a nota global.

2na convocatòria: si l'alumne/a no supera les proves pràctiques de preguntes curtes, cal realitzar un examen final a la segona convocatòria que valdrà el 65% de la nota de l'assignatura (se li sumaran les notes de handouts i pràctiques).

No es poden tenir mòbils ON durant les proves pràctiques curtes, no es poden tenir els mòbils a la vista i l'alumne no pot manipular-los durant les proves. L'alumne no pot usar cap mitjà de comunicació externa ni pot connectar-se a la xarxa per fer quelcom que no sigui estrictament permès a l'examen.

Fuentes de información

Básica

Atkins P & Jones L
Química
Ediciones Omega, Barcelona
La darrera edició que es troba a la biblioteca

Petrucci
Química general
Ediciones Pearson, 2011

Peterson WR
Introducción a la nomenclatura de las sustancias químicas
Ed Reverté, 2010

Altres fonts s'indicaran durant el curs
Complementária

Recomendaciones
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.