DADES IDENTIFICATIVES 2006_07
Assignatura ANÀLISI SENSORIAL APROFUNDIT Codi 19042208
Ensenyament
Enologia (2003)
 Cicle 2on
Descriptors Crèd. Crèd. teoria Crèd. pràctics Tipus Curs Període
4.5 3 1.5 Optativa Primer
Modalitat i llengua d'impartició
Prerequisits
Departament Bioquimica i Biotecnologia
Coordinador/a
RIBAS BELTRAN, JOSEP
 Adreça electrònica mireia.esteruelas@urv.cat
josep.ribas@urv.cat
Professors/es
ESTERUELAS COMA, MIREIA
RIBAS BELTRAN, JOSEP
Web
Descripció general i informació rellevant Aprofundir a l'analisi sensorial del vi, tant sota el punt de vista descriptiu com del tècnic