Nutrició i Metabolisme (2007) |
Assignatures |
ALIMENTS FUNCIONALS |
DADES IDENTIFICATIVES | 2007_08 | |||||||||||||||||
Assignatura | ALIMENTS FUNCIONALS | Codi | 135072219 | |||||||||||||||
Ensenyament |
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Cicle | 2on | |||||||||||||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||||||||||||
3 | Optativa | Únic anual |
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Impartició | Modalitat per grup d'activitat | |||||||||||||||||
Prerequisits | ||||||||||||||||||
Departament | Bioquímica i Biotecnologia |
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Coordinador/a |
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Adreça electrònica | anna.ardevol@urv.cat |
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Professors/es |
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Web | ||||||||||||||||||
Descripció general i informació rellevant | Introducir al alumno en el conocimiento de los alimentos funcionales, desde la comprensión de los mecanismos moleculares mediante los que actúan, su eficacia y seguridad, así como, conocer el uso de dichos alimentos para proporcionar una mejor calidad de vida en los individuos. | |||||||||||||||||
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