|
|
DADES IDENTIFICATIVES |
2008_09 |
Assignatura |
TRACTAMENTS PREFERMENTATIUS I POSTFERMENTATIUS EN L'ELABORACIÓ DE VINS |
Codi |
195131209 |
Ensenyament |
|
Cicle |
2on |
Descriptors |
Crèd. |
Tipus |
Curs |
Període |
3 |
Optativa |
|
Únic anual
|
Modalitat i llengua d'impartició |
|
Prerequisits |
|
Departament |
Enginyeria Química
|
Coordinador/a |
|
Adreça electrònica |
francisco.lopez@urv.cat
|
Professors/es |
|
Web |
http://www.etseq.urv.es/personal/flopez/flopez.html |
Descripció general i informació rellevant |
Introducció a la recerca enològica relacionada amb l’aplicació de la tecnologia als processos d’elaboració del vi. |
|