Introducir al alumno en un entorno profesional donde aplicar los conocimientos teórico-prácticos previamente obtenidos. Las empresas en donde se realiza el trabajo fin de máster disponen de un departamento de investigación y desarrollo en el ámbito de preparación, análisis, y estudios funcionales de alimentos y componentes de alimentos.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
