Enologia (2010) |
Assignatures |
LA INVESTIGACIÓ EN ENOLOGIA A ESPANYA |
Continguts |
DADES IDENTIFICATIVES | 2011_12 |
Assignatura | LA INVESTIGACIÓ EN ENOLOGIA A ESPANYA | Codi | 19605204 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | Únic anual |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Tema | Subtema |
1. | Estructura del Programa de Doctorat |
2. | La investigació en microbiologia enològica. |
3. | La investigació en anàlisis químic i sensorial. |
4. | La investigació en química i composició del vi. |
5. | La investigació en enginyeria i tecnologia enològiques. |