2012_13
Guia docent 
Facultat de Lletres
A A 
català 
Joventut i Societat (2008)
 Assignatures
  ALIMENTACIÓ, SALUT I CULTURA
   Objectius d'aprenentatge
Objectius Competències
Delimitar el camp d'estudi de l'Antropologia de l'Alimentació
Conèixer els principals corrents teòrics
Definir conceptes bàsics i donar a conèixer les eines metodològiques necessàries per abordar la cultura alimentària des d'una perspectiva holista i comparativa
Aprofundir en les principals temàtiques d'aquest subcamp, insistint en aquelles que reflecteixen millor les paradoxes de l'ordre social contemporani