| Guia docent Facultat de Química |
català |
| Nutrició i Metabolisme (2012) |
 Assignatures |
| NUTRICIÓ I OBESITAT |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
| Assignatura | NUTRICIÓ I OBESITAT | Codi | 13675231 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Únic anual |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| 1. Introducció |
1. INTRODUCCIÓ. Definició d'obesitat, orígens, relació amb la síndrome metabòlica. Avaluació, índexs per a la quantificació de l'obesitat, mètodes d'estimació i quantificació del percentatge de greix corporal. |
| 2. Epidemiologia i Evolució |
2. EPIDEMIOLOGIA I EVOLUCIÓ: canvis històrics, adaptació i evolució. |
| 3. Genètica de l'obesitat |
3. GENÈTICA DE L'OBESITAT: Selecció natural, Nutrigenética, Nutriepigenética i ambient perinatal. |
| 4. Fisiologia i complicacions funcionals |
4. FISIOLOGIA I COMPLICACIONS FUNCIONALS: Malalties secundàries, canvis en la biota. |
| 5. Endocrinologia de l'obesitat |
5. ENDOCRINOLOGIA DE L'OBESITAT: Neuroendocrinologia i control de l'apetit, hormones sexuals, insulina, hormones tiroidales, glucocorticoides. |
| 6. Psicologia i obesitat |
6. PSICOLOGIA I OBESITAT: Binge eating, transició des de l'anorèxia i esport, percepció de la imatge, factors interns i ambientals. Malalties mentals associades. |
| 7. Tractament de l'obesitat |
7. TRACTAMENT DE L'OBESITAT: Qui, per què, quan i com? Fracàs generalitzat, idees absurdes. Importància econòmica de l'obesitat: comerç específic. Tractament quirúrgic, conductual, exercici, màgic, Lourdes. Tractament farmacològic. Tractament dietètic. |
