| Guia docent Facultat de Química |
català |
| Nutrició i Metabolisme (2012) |
 Assignatures |
| QUIMIOINFORMÀTICA APLICADA AL DISSENY D'ALIMENTS FUNCIONALS |
| Objectius d'aprenentatge |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
| Assignatura | QUIMIOINFORMÀTICA APLICADA AL DISSENY D'ALIMENTS FUNCIONALS | Codi | 13675237 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Únic anual |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Comprendre els efectes dels components bioactius dels aliments en la salut i protecció de malalties i els aplica al disseny de nous aliments. | AP7 |
||
| Aplicar el disseny i formulació de nous aliments. | AC7 AP8 |
BC2 |
|
| Saber aplicar tècniques bioinformàtiques per al desenvolupament de nous aliments. | AC7 AP8 |
BC2 |
|
