Nutrición y Metabolismo (2012) |
Asignaturas |
ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS |
Recomendaciones |
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2013_14 |
Asignatura | ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS | Código | 13675241 | |||||
Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
3 | Optativa | Único anual |
Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
Otros comentarios | |
El alumnado tiene que tener conocimientos previos en los campos siguientes: — Análisis de alimentos. — Herramientas básicas de análisis estadístico. — Composición, estabilidad y características de los alimentos. — Fisiología básica Asistencia mínima al 70 % de las clases presenciales. |