2014_15
Guía docente 
Facultad de Química
A A 
castellano 
Grado de Bioquímica y Biología Molecular (2009)
 Asignaturas
  ENZIMOLOGÍA
   Fuentes de información
Básica Núñez de Castro, Enzimología, Pirámide, Última edició disponible
Palmer, T., Understanding enzymes, Prentice Hall/Ellis Horwood, Última edició disponible
rice, N. C., Stevens, L., Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins., Oxford University Press., Última edició disponible

Complementaria

- Capítols seleccionats dels llibres de Bioquímica general

- Bommarius, A.S., Riebel, B.R. Biocatalysis, Wiley-VCH. Última edició disponible

- Copeland, R.A.  Enzymes: A Practical Introduction to Structure, Mechanism and Data Analysis, John Wiley & Sons. Última edició disponible

- Cornish-Bowden, A. Fundamentals of enzyme kinetics, London Portland Press. Última edició disponible

- Fersht, A.R. Structure and Mechanism in Protein Science: A Guide to Enzyme Catalysis and Protein Folding, Freeman. Última edició disponible

- Purich, D. L. Contemporary enzyme kinetics and mechanism, Academic Press. Última edició disponible