| Educational guide Faculty of Chemistry |
english |
| Nutrition and Metabolism (2012) |
 Subjects |
| BIOACTIVE COMPONENTS |
| Learning aims |
| IDENTIFYING DATA | 2014_15 |
| Subject | BIOACTIVE COMPONENTS | Code | 13675235 | |||||
| Study programme |
|
Cycle | 2nd | |||||
| Descriptors | Credits | Type | Year | Period | ||||
| 3 | Optional | AN |
||||||
| Competences | Learning aims | Contents |
| Planning | Methodologies | Personalized attention |
| Assessment | Sources of information | Recommendations |
| Objectives | Competences | ||
| Conèixer els perfils nutricionals saludables. | AP5 |
||
| Entendre el concepte de qualitat dels aliments i factors que la determinen. | AP5 |
||
| Comprendre els efectes dels components bioactius dels aliments en la salut i protecció de malalties i els aplica al disseny de nous aliments. | AP7 |
||
| Determinar l'eficàcia dels aliments. | AC1 AP7 |
||
| Conèixer la funció dels components dels aliments en l'alimentació i nutrició. | AC1 AP7 |
||
