| Guia docent Facultat de Turisme i Geografia |
català |
| URV- CIUTADANA (Grau) |
 Assignatures |
| BIOQUÍMICA CULINÀRIA |
| Competències |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2015_16 |
| Assignatura | BIOQUÍMICA CULINÀRIA | Codi | 13214209 | ||||
| Ensenyament | Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | |||
| 3 | Optativa | 1Q |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tipus A | Codi | Competències Específiques |
| A11 | Ser capaç d'apreciar la potencialitat i la velocitat dels canvis en Bioquímica. | |
| Tipus B | Codi | Competències Transversals |
| Tipus C | Codi | Competències Nuclears |
