URV- CIUTADANA (Grau) |
Asignaturas |
ENZIMOLOGÍA INDUSTRIAL |
Fuentes de información |
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2015_16 |
Asignatura | ENZIMOLOGÍA INDUSTRIAL | Código | 13214219 | ||||
Titulación | Ciclo | 1º | |||||
Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | |||
3 | Optativa | 1Q |
Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
Básica |
Gerhartz, W., Enzymes in Industry, , VCH, New York. 1990 Godfrey, T. i West, S, Industrial Enzymology, 2, McMillan Stockon Press. Londres. 1996. Uhlig, H, Industrial enzymes and their applications, , John Wiley and Sons. 1998. , Kirk et al. 2002. Industrial enzyme applications. Current Opinion in Biotechnology 13:345-351., , , Plou FJ, Alcalde M i Ballesteros A. 1999. Estabilidad de los biocatalizadores. Investigación y Ciencia, juny 1999, 46-55., , , van Beilen JB i Li Z. 2002. Enzyme technology: an overview. Current Opinion in Biotechnology 13:338-344., , |
Complementaria | |