Presentaciones/exposiciones |
Presentación oral mediante power point: análisis de la situación de la empresa productora de vino espumoso visitada (prácticas de campo/salidas) para detectar puntos débiles de cara a conseguir mejorar la composición de la uva. |
Prácticas a través de TIC |
Se plantearán en clase diferentes casos prácticos sobre la gestión de técnicas vitícolas adecuadas en una región vitícola y variedad determinadas para la obtención de vinos espumosos de calidad:
-Vía moodle, cada estudiante concretará región, clima, suelo, variedad y tipo de espumoso a producir.
-Vía moodle, cada estudiante responderá en su caso sobre la gestión de la poda, trabajo de suelo y protección sanitaria.
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Sesión magistral |
Clases teóricas (utilizando power point) sobre los contenidos base de cada tema. |