| Guia docent Facultat de Química |
català |
| Grau de Bioquímica i Biologia Molecular (2009) |
 Assignatures |
| NUTRICIÓ MOLECULAR |
| Fonts d'informació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2016_17 |
| Assignatura | NUTRICIÓ MOLECULAR | Codi | 13214220 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Optativa | 1Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Bàsica |
R. Brigelius-Flohé, H-G Joost, Nutritional genomics. Impact on Health and Disease, Wiley, 2006
J. Zempleni, H. Daniel, Molecular nutrition, CABI Publishing, 2003
David de Lorenzo et al., Nutrigenómica y nutrigenética: hacia la nutrición personalizada, Librooks, Barcelona, 2001
N. Moustaïd-Moussa, C.D. Berdanier, Nutrient-gene interactions in health and disease, CRC Press, cop., 2001
Y. Mine, K. Miyashita, F. Shahidi, Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease, Wiley-Blackwell, 2009
G. Rimbach, J. Fuchs, L. Packer, Nutrigenomics, Taylor & Francis, 2005 |
| Complementària | |
