| Guia docent Facultat de Química |
català |
| Grau de Bioquímica i Biologia Molecular (2009) |
 Assignatures |
| ALIMENTACIÓ FUNCIONAL I PERSONALITZADA |
| Fonts d'informació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2017_18 |
| Assignatura | ALIMENTACIÓ FUNCIONAL I PERSONALITZADA | Codi | 13214222 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Optativa | 1Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Bàsica |
Gil Hernandez, A, Tratado de Nutrición (Vol I y III) , , Médica Panamericana
Salas Salvado, J. i col. 2008, Nutricion y Dietetica Clínica, , Masson, cop.
Alvarez, N. - Bague, A. 2011, Los alimentos funcionales. Una oportunidad para una mejor salud, , AMV, ediciones
Autores: Javier Aranceta Bartrina / Ángel Gil Hernández 2010 , Alimentos Funcionales y Salud en la Etapa Infantil y Juvenil, , Médica Panamericana
Blade et al. 2016, Proanthocyanidins in health and disease, , BioFactors 42(1): 5-12 |
| Complementària | |
