Grado en Biotecnología (2009) |
Asignaturas |
TERMODINÁMICA Y CINÉTICA |
Contenidos |
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2017_18 |
Asignatura | TERMODINÁMICA Y CINÉTICA | Código | 19204111 | |||||
Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||
Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
4 | Obligatoria | Segundo | 2Q |
Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
tema | Subtema |
Recordatorio de conceptos termodinámicos | Ecuaciones de estado Relaciones y funciones termodinámicas gases ideales Balances de masa y energía 1ra, 2da y 3ra leyes Energía de Gibbs y potencial químico |
Transformaciones de la materia | Cambio y equilibrio de fases sustancias puras sistemas multicomponentes Diagramas de fases |
Disoluciones | Composición, magnitudes de mezcla, disoluciones ideales y diluidas ideales. Desviación del comportamiento ideal |
Recordatorio de conceptos de la cinética química | Velocidad de reacción: ecuación de velocidad, orden de reacción, constante de velocidad Mecanismos de reacción: etapa elemental, reacción sencilla, reacción compleja. Constante aparente, pseudoorden |
Análisis de los datos cinéticos | Métodos de determinación de órdenes de reacción. Método de integración por reacciones sencillas. Pseudo-orden de reacción. Constante aparente. Técnicas experimentales para la determinación de las velocidades de reacción. |
Influencia de la temperatura en la velocidad de las reacciones | Ecuación de Arrhenius Teoría de Arrhenius. Complejo activado y factor de frecuencia. Interpretación molecular. |
Tratamiento cinético de las reacciones complejas | Ecuación de Arrhenius Teoría de Arrhenius. Complejo activado y factor de frecuencia. Interpretación molecular. |
Mecanismos de reacción | Complejidad de los mecanismos Aproximación de la etapa determinante de una reacción Aproximación del estado estacionario Ejemplos de mecanismos conocidos Mecanismos catalíticos. Catálisis enzimática. |