Grau de Nutrició Humana i Dietètica (2010) |
Assignatures |
EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL I METODOLOGIA DE LA RECERCA |
Continguts |
DADES IDENTIFICATIVES | 2018_19 |
Assignatura | EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL I METODOLOGIA DE LA RECERCA | Codi | 14224127 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
6 | Obligatòria | Tercer | 2Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Tema | Subtema |
1.- Epidemiologia i estudis epidemiològics | Concepte i usos de l'epidemiologia. Epidemiologia com a ciència bàsica i aplicada. Mètode epidemiològic. Mesura dels fenòmens de salut i malaltia. Valors absoluts i relatius. Mesures de freqüència: proporció, raó, taxa. Mesures d’associació Mesures d'impacte: risc atribuïble i proporció. Classificació dels estudis epidemiològics. Estudis descriptius. Tipus, objectius, anàlisi, selecció de la mostra. Avantatges i limitacions. Prevalença. Mesures d'associació: raó de prevalença. Estudis analítics de casos-control . Característiques, Avantatges i limitacions. Incidència. Mesures d'associació: raó d'odds. Estudis analítics de cohorts. Característiques, Avantatges i limitacions. Incidència. Mesures d'associació: risc relatiu. Estudis experimentals. Assaigs clínics. Estudis comunitaris. Utilització i conveniència. Associació i causalitat en epidemiologia. Tipus d'associació. Models i criteris de causalitat. Tipus de causes. Multicausalitat. Revisions sistemàtiques i metaanàlisis Fonts d'error i biaixos dels estudis epidemiològics. Factors de confusió. Plantejament científic del estudis epidemiològics. Formulació d’hipòtesis i objectius. Interpretació del resultats. Contrastos d’hipòtesis i significació estadística. |
Mètodes d'avaluació de l'estat nutricional poblacional | Classificació dels mètodes d'avaluació de l'estat nutricional en poblacions. Mètodes antropomètrics de valoració de l’estat nutricional en poblacions. Mètodes bioquímics de valoració de l’estat nutricional en poblacions. Recomanacions energètiques i nutricionals. |
Pràctiques ABP 1. Estudis epidemiològics | Cerca i qualitat dels articles. Disseny del protocol d'un estudi d'investigació |