Guia docent Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química |
català |
Grau de Tècniques de Bioprocessos Alimentaris (2018) |
Assignatures |
QUÍMICA I ANÀLISI DELS ALIMENTS |
Avaluació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2018_19 |
Assignatura | QUÍMICA I ANÀLISI DELS ALIMENTS | Codi | 20244124 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
9 | Obligatòria | Segon | AN |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Metodologies | Competències | Descripció | Pes | |||||||||||
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària |
|
S'avaluarà la ressolució de problemes concrets i la capacitat crítica davant els resultats obtinguts | 10% | |||||||||||
Pràctiques a laboratoris |
|
S'avaluarà la preparació d'aquestes així com l'execució al laboratori (idoneitat del material emprat, preguntes i implicació, sentit crític, temps emprat) i la llibreta de laboratori. Al final de les pràctiques caldrà presentar un informe de pràctiques que també serà avaluat |
12 % | |||||||||||
Fòrums de debat |
|
S'avaluarà la participació així com el nivell i adequació dels comentaris i informació aportats | Pot augmentar fins el 10% la nota de la tasca relacionada amb el fòrum | |||||||||||
Treballs |
|
S'avaluaran els continguts, fonts d'informació consultades, adequació i idoneitat a la tasca que es demani A més, també es tindrà en compte la ortografía, la gramática, el format i presentació dels treballs |
10% | |||||||||||
Proves objectives de preguntes curtes |
|
Avaluació de conceptes teòrics i càlculs bàsics | 40% | |||||||||||
Proves mixtes |
|
Avaluació de conceptes teòrics i resolució de problemes pràctics, tots ells relacionats amb les pràctiques del laboratori | 28% | |||||||||||
Proves pràctiques |
|
Encàrrec de disseny d’una planta de procés | constituirà el 15% de la nota si afavoreix a l'alumne. | |||||||||||
Altres |
Altres comentaris i segona convocatòria | |||
Les pràctiques de laboratori són obligatòries. La nota de l'avaluació continuada ${1}i(1ª convocatòria)${1}i s'obté de: ${1}i20%${1}i tasques (treballs, resolució de problemes i fòrum de discussió) ${1}i40% ${1}icontrols de curta durada dels temes treballats a classe amb preguntes curtes i test que es realitzaran al llarg del curs en hores de classe. ${1}i40% ${1}ipràctiques (15% feina al lab, 15% informes i 70% examen) ${1}iAquesta nota suposarà un 85% de la nota final si el fet de sumar-li el 15% de la nota de l'API implica un augment de la nota.${1}i La ${1}isegona convocatòria${1}i consistirà en un examen escrit on hi haurà una part relacionada amb la part de teoria i una altra relacionada amb la part de pràctiques. Cada part comptarà un 50% de la nota i cal assolir una puntuació mínima de 4 per tal de fer mitjana amb l'altre part. En qualsevol cas, per tal d'aprovar l'assignatura cal que la mitjana d'ambdues parts sigui igual o superior a 5. En casos excepcionals en els que no s'hagi pogut assistir a les pràctiques (i sempre de manera justificada) es podrà realitzar un examen pràctic substitutiu de l'avaluació d'aquestes. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. Les pràctiques de laboratori són obligatòries. La nota de l'avaluació continuada ${1}i(1ª convocatòria)${1}i s'obté de: ${1}i20%${1}i tasques (treballs, resolució de problemes i fòrum de discussió) ${1}i40% ${1}icontrols de curta durada dels temes treballats a classe amb preguntes curtes i test que es realitzaran al llarg del curs en hores de classe. ${1}i40% ${1}ipràctiques (15% feina al lab, 15% informes i 70% examen) ${1}iAquesta nota suposarà un 85% de la nota final si el fet de sumar-li el 15% de la nota de l'API implica un augment de la nota.${1}i La ${1}isegona convocatòria${1}i consistirà en un examen escrit on hi haurà una part relacionada amb la part de teoria i una altra relacionada amb la part de pràctiques. Cada part comptarà un 50% de la nota i cal assolir una puntuació mínima de 4 per tal de fer mitjana amb l'altre part. En qualsevol cas, per tal d'aprovar l'assignatura cal que la mitjana d'ambdues parts sigui igual o superior a 5. En casos excepcionals en els que no s'hagi pogut assistir a les pràctiques (i sempre de manera justificada) es podrà realitzar un examen pràctic substitutiu de l'avaluació d'aquestes. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |