| Guia docent Facultat de Química |
català |
| Nutrició i Metabolisme (2012) |
 Assignatures |
| POLÍTICA DE LA NUTRICIÓ |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2019_20 |
| Assignatura | POLÍTICA DE LA NUTRICIÓ | Codi | 13675217 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Juny, Jul., Set. |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| 1. Interès públic en l'alimentació i ambient obesogènic: un creixement paral·lel. El dilema entre l'alimentació i la nutrició: la transició nutricional i els seus condicionants i impacte en la salut |
|
| 2.El concepte de sostenibilitat aplicat a la alimentació |
|
| 3. L'impacte de la indústria alimentària en l'alimentació i estratègies polítiques de control. |
|
| 4.Estratègies polítiques per a modular l'alimentació humana |
