| Guia docent Facultat de Química |
català |
| Nutrició i Metabolisme (2012) |
 Assignatures |
| COMPONENTS BIOACTIUS |
| Objectius d'aprenentatge |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2019_20 |
| Assignatura | COMPONENTS BIOACTIUS | Codi | 13675235 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Juny, Jul., Set. |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Conèixer els perfils nutricionals saludables. | AP5 |
||
| Entendre el concepte de qualitat dels aliments i factors que la determinen. | AP5 |
||
| Comprendre els efectes dels components bioactius dels aliments en la salut i protecció de malalties i els aplica al disseny de nous aliments. | AP7 |
||
| Determinar l'eficàcia dels aliments. | AC1 AP7 |
||
| Conèixer la funció dels components dels aliments en l'alimentació i nutrició. | AC1 AP7 |
||
