2020_21
Guia docent 
Facultat de Química
A A A 
català 
Doble tit. de grau de Biotecnologia i de Bioquímica i Biol. Molecular(2014)
 Assignatures
  METABOLISME VEGETAL
   Continguts
Tema Subtema
BLOC 1: Metabolisme del creixement i desenvolupament vegetal
 1.1. Introducció a la Fisiologia Vegetal

1.2.Conceptes de creixement i desenvolupament. Concepte d’hormona vegetal. Receptors d’hormones i transducció de senyals.

1.3. Senyalització per hormones: Auxines, citocinines, gibberel·lines, àcid abscísic, etilè. Característiques, distribució i metabolisme. Efectes fisiològics de les hormones.

1.4. Introducció a la Ingenyeria Genètica i Biotecnologia Vegetal
BLOC 2. Metabolisme secundari Vegetal
 2.1. Concepte de metabolisme secundari. Concepte de producte secundari. Metabolisme primari i metabolisme secundari. Diversitat química i variabilitat del metabolisme secundari. Principals grups de metabòlits secundaris.

2.2. Principis bàsics de la biosíntesi de metabòlits secundaris Classificació en relació a la seva ruta biosintètica. Classificació en funció de l’estructura química. Metabòlits secundaris més rellevants amb ús medicinal i industrial.

2.3. Terpens. Què són els terpens?. Estructura. Classificació. Biosíntesi. La família dels terpens. Olis essencials

2.4. Compostos nitrogenats. Què són els compostos nitrogenats?. Història del seu ús. Biosíntesi . Tipus de compostos nitrogenats. Aplicacions en medicina.

2.5. Compostos fenòlics. Què són els compostos fenòlics?. Biosíntesi. Tipus de compostos fenòlics. Importància ecològica dels compostos fenòlics.

2.6. Metabolisme, biodisponibilitat, mecanismes d'acció i efectes beneficiosos del polifenols.