En aquesta matèria explicarem els diferents processos i operacions que es donen a l'Hoteleria. Com s'organitzen, com es planifiquen, com es controlen i com es medeixen els resultats obtinguts.

En aquesta assignatura tant les classes teòriques com pràctiques seran de tipus mixt, és a dir, una part de l'alumnat assistirà presencialment a l'aula i la resta d'estudiants seguiran la classe simultàniament amb videoconferència. S'informarà dels grups que podran assistir a cada sessió de forma presencial abans de l'inici de curs.

Aquesta assignatura es 100% en anglès