| Guia docent Facultat de Química |
català |
| Nutrició i Metabolisme (2012) |
 Assignatures |
| SEGURETAT I EFICÀCIA DELS ALIMENTS |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2022_23 |
| Assignatura | SEGURETAT I EFICÀCIA DELS ALIMENTS | Codi | 13675236 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | AN |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | |
| Sessió Magistral | Asignatura impartida a todos los alumnos en modalidad de presencialidad |
| Treballs | Todos los alumnos elaborarán un trabajo individual que debe ser entregado por escrito (mail o Moodle). El trabajo (longitud máxima 10 hojas) debe consistir en el análisis crítico del tratamiento que ha recibido una determinada alarma por contaminación alimentaria. |
| Presentacions / exposicions | Todos los alumnos realizarán una presentación de 10-12 minutos sobre un tema del ámbito de la seguridad y eficacia de los alimentos que impliquen un fuerte componente social. |
| Atenció personalitzada |
