Doble titulación de grado de Ing. Química y de Técnicas de Bioprocesos Alim |
Asignaturas |
QUÍMICA Y ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS |
Evaluación |
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2023_24 |
Asignatura | QUÍMICA Y ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS | Código | 20904130 | |||||
Titulación |
|
Ciclo | 1º | |||||
Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
9 | Obligatoria | Cuarto | AN |
Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
Metodologías | Competencias | descripción | Peso | |||||||||||
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria |
|
Se evaluará la resolución de problemas concretos y la capacidad crítica ante los resultados obtenidos | 10% | |||||||||||
Prácticas en laboratorios |
|
Se evaluará la preparación de éstas así como la ejecución en el laboratorio (idoneidad y manejo del material emplado, preguntas y implicación, sentido crítico, tiempo empleado) y la libreta de laboratorio. Al final de las prácticas habrá que presentar un informe de prácticas que también será evaluado |
12 % | |||||||||||
Foros de discusión |
|
Se evaluará la participación así como el nivel y adecuación de los comentarios e información aportados |
Pot augmentar fins el 10% la nota de la tasca relacionada amb el fòrum | |||||||||||
Trabajos |
|
Se evaluarán los contenidos, fuentes de información consultadas, adecuación e idoneidad a la tarea que se pida. Además, también se tendrá en cuenta el formato, la ortografía, gramática y presentación del trabajo. |
10% | |||||||||||
Pruebas objetivas de preguntas cortas |
|
Avaluació de conceptes teòrics i càlculs bàsics | 40% | |||||||||||
Pruebas mixtas |
|
Avaluació de conceptes teòrics i resolució de problemes pràctics, tots ells relacionats amb les pràctiques del laboratori | 28% | |||||||||||
Pruebas prácticas |
|
Encàrrec de disseny d’una planta de procés | constituirà el 15% de la nota si afavoreix a l'alumne. | |||||||||||
Otros |
Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
Les pràctiques de laboratori són obligatòries. La nota de l'avaluació continuada (1ª convocatòria) s'obté de: 20% tasques (treballs, resolució de problemes i fòrum de discussió) 40% controls de curta durada dels temes treballats a classe amb preguntes curtes i test que es realitzaran al llarg del curs en hores de classe. 40% pràctiques (15% feina al lab, 15% informes i 70% examen) Aquesta nota suposarà un 85% de la nota final si el fet de sumar-li el 15% de la nota de l'API implica un augment de la nota, sempre i quan la nota inicial sigui d'aprovat, com a mínim. La segona convocatòria consistirà en un examen escrit on hi haurà una part relacionada amb la part de teoria i una altra relacionada amb la part de pràctiques. Cada part comptarà un 50% de la nota i cal assolir una puntuació mínima de 4 per tal de fer mitjana amb l'altre part. En qualsevol cas, per tal d'aprovar l'assignatura cal que la mitjana d'ambdues parts sigui igual o superior a 5. En casos excepcionals en els que no s'hagi pogut assistir a les pràctiques (i sempre de manera justificada) es podrà realitzar un examen pràctic substitutiu de l'avaluació d'aquestes. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |