| Doble titulación de grado de Ing. Química y de Técnicas de Bioprocesos Alim |
 Asignaturas |
| INGENIERÍA DE BIOPROCESOS Y ALIMENTOS |
| Resultados de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2023_24 |
| Asignatura | INGENIERÍA DE BIOPROCESOS Y ALIMENTOS | Código | 20904131 | |||||
| Titulación |
|
Ciclo | 1º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Obligatoria | Cuarto | 2Q |
|||||
| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A1.5 |
Aplica els principis de transferència de matèria i energia al disseny d'assecadors per convecció, d'assecadors per atomització i mitjançant liofilització. Dissenya i modela sistemes d'evaporació simple i múltiple. | |
| A5.1 |
Defineix el concepte d'activitat d'aigua i aplica els models d'isotermes d'adsorció. Calcula les propietats físiques de l'aire humit. | |
| A5.2 |
Distingeix entre diferents materials i la seva aplicació a l'envasament d'aliments. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| B4.1 |
Desarrolla estrategias propias para resolver problemas y encontrar soluciones. | |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
