Conèixer les bases biològiques per entendre l'aprenentatge i la conducta en relació a la maduració del sistema nerviós en l'etapa de 0-6 anys. Conèixer el desenvolupament físic, dels hàbits alimentaris i fisiològics en l’Educació Infantil. Aprendre a promoure l’educació per la salut en el camp de l'alimentació, i dels riscos i malalties que poden afectar la salut del nen/a d'educació infantil.