Guía docente 2023_24 Escuela Técnica Superior de Ingeniería Química

Grado en Técnicas de Bioprocesos Alimentarios (2018)

Contenidos

tema	Subtema
INTRODUCCION	Objetivos e introducción en el curso. Bibliografía. Incentivos para controlar un proceso agroalimentario. Clasificación de las variables de proceso. Elementos en el diseño de un sistema de control.
INSTRUMENTACIÓN EN PROCESSOS INDUSTRIALS	Adquisición de datos de proceso y su tratamiento. Medidores y tipos de medidores empleados en control de procesos. Señales utilizadas y transmisores de señal. Elementos finales de control.
MODELADO Y SIMULACIOB DE PROCESOS	Desarrollo de modelos matemáticos para propósitos de control. Soluciones analíticas y numéricas. Comportamiento dinámico de sistemas de primer y segundo orden. Identificación de procesos.
ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DINÁMICO DE PROCESOS CONTROLADOS	Introducción a los sistemas de control feedback (retroalimentación). Comportamiento dinámico de procesos con control feedback. Tipo de controladores y ajuste de sus parámetros
ALTERNATIVAS AL LAZO BÁSICO DE CONTROL EN FEEDBACK	Control de compensación de tiempo muerto y respuesta inversa, control de selección y subasta. Control en cascada y control inferencial. Control en rango dividido. Control en Feed Fordward (en avance) y control de relación
CONTROL DE PLANTAS INDUSTRIALES.	Integración de lazos de control individuales en el sistema de control de la planta. Interacción y desacoplamiento de lazos de control. Configuraciones típicas de control de diferentes operaciones empleadas en la industria química y/o agroalimentaria (cambiadores de calor, reactores/fermentadores, columnas, etc.). Sistemas avanzados de control. Control de supervisión, control adaptativo y control de previsión. Control de procesos en etapas. PLC y temporizadores

Competencias	Resultados de aprendizaje	Contenidos
Planificación	Metodologías	Atención personalizada
Evaluación	Fuentes de información	Recomendaciones