La promoció de la creativitat com a font d'oportunitats empresarials i el coneixement dels components necessaris per a la innovació i la gestió són temes clau per a la competitivitat de les empreses turístiques. Aquesta assignatura tracta els fonaments teòrics bàsics de la innovació, contextualitza la innovació dins del sector turístic, analitza les pràctiques organitzatives que faciliten la creativitat i la innovació i introdueix l'estudiant en el procés d'innovació, reflexionant sobre el paper que juga tant l'organització turística com el seu marc institucional.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent