Esta asignatura introduce conceptos-clave así como métodos analíticos y operativos de la planificación y gestión del destino, relacionando la teoría con estudios de casos y actividades prácticas. El curso es dividido en 3 bloques, cada cual consistiendo de dos unidades de enseñanza. En el primer bloque revisaremos el concepto de desarrollo sostenible aplicado a la actividad turística en las áreas de destino (U1.1) y veremos como la literatura ha conceptualizado el desarrollo del destino en teorías y modelos que ofrecen herramientas operativas para analizar la sostenibilidad del turismo (U1.2). En el segundo bloque nos centramos en la planificación, como actividad básica de ordenación y control del espacio y del lugar que tendría que soportar cualquier tipo de actividad económica. Cuando hablamos de planificación del turismo, tenemos que establecer antes que nada qué tendría que ser planeado, por quién y porque , y aplicar el concepto general a contextos diferentes, problemas, y oportunidades (U2.1). Después, a la U2.2, abordamos el tema del cómo se planea - qué instrumentos, métodos, filosofías, tendríamos que considerar para hacer las cosas más bien posible, y también tomando en consideración la complejidad del objeto - el lugar turístico. y la sociedad móvil. En el tercer bloque nos centramos en la gestión del destino. En la primera parte (U3.1), analizamos la estructura y las relaciones entre los agentes que definen un destino e identificamos la función del destination management como el 'pegamento' que mantiene junto todo este sistema y optimiza su comportamiento conjunto. Entonces introducimos la función y modelos de las organizaciones de gestión de los destinos (DMO) y analizamos su función estratégica al movilizar recursos locales para el turismo a través de procesos específicos (meta-gestión). A la U3.2 hablamos de las diversas áreas de la gestión del destino, de sus objetivos, de las acciones de gestión que pueden ser llevadas a cabo para conseguir objetivos de competitividad y sostenibilidad.