| Guia docent Facultat de Lletres |
català |
| Antropologia Social i Cultural (2001) |
 Assignatures |
| ALIMENTACIÓ I CULTURA |
| Objectius d'aprenentatge |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2009_10 |
| Assignatura | ALIMENTACIÓ I CULTURA | Codi | 12102203 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 6 | 4.5 | 1.5 | Optativa | Segon |
||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Delimitar el camp d'estudi de l'Antropologia de l'alimentació | A1 A3 |
B6 |
|
| Presentar els principals corrents teòrics | A1 |
B6 |
|
| Definir conceptes bàsics i donar a conèixer les eines metodològiques necessàries per abordar la cultura alimentària des d'una perspectiva holista i comparativa | A3 A5 |
B3 B5 B6 |
|
| Explicar els principals temes abordats, insistint en aquells que reflecteixen millor les paradoxes de l'ordre social contemporani | A4 |
B6 B7 |
|
| Abordar les aplicacions de l'antropologia social en el camp de l'alimentació | A5 |
B6 |
|
