La restauració del estudis universitaris a Tarragona va tenir lloc l’octubre de 1971, amb l’inici dels estudis de Química, juntament amb els de Filosofia i Lletres. El 24 d’octubre de 1983, amb la Llei 14/1983, es creà la Facultat de Ciències Químiques de Tarragona, en el sí de la Universitat de Barcelona. La Llei 36/1991 del Parlament de Catalunya de creació de la Universitat Rovira i Virgili i els Estatuts de la Universitat li donen el nom actual de Facultat de Química de Tarragona.

La Facultat de Química imparteix els graus de Química i de Bioquímica i Biologia Molecular, amb 80 i 40 places de nou ingrés respectivament, que substitueixen a les antigues llicenciatures en Química i en Bioquímica. El curs 2014-2015 es va activar la doble titulació de grau en Biotecnologia i Bioquímica i Biologia Molecular. Enguany s'ofereixen 10 places de nou ingrés. Per al curs 2017-2018, i com a novetat, s'ofereix la possibilitat de cursar el 1r curs del grau de Química íntegrament en anglès.Es reserven 20 places de les 80 totals que s'oferten per al grau de Química convencional.

Al grau de Química la nota de tall del curs 2016-2017 en primera assignació ha estat 5,008, al grau de Bioquímica i Biologia Molecular ha estat 10,962 i a la doble titulació de grau en Biotecnologia i Bioquímica i Biologia Molecular la nota de tall ha estat 12,400.

Durant el curs 2017-2018 també s'impartiran, com a títol oficial, els màsters següents: Synthesis, Catalysis and Molecular Design (30 places), Nutrició i Metabolisme (60 places) i Tècniques Cromatogràfiques Aplicades (25 places). Com a novetat d'enguany també s'ofereix el màster en Genètica, Física i Química Forense amb 20 places. I com a títol propi s'impartirà el màster en Eines per al desenvolupament professional a la indústria (20 places). S’imparteixen també estudis de Doctorat.