| Nutrición y Metabolismo (2012) |
 Asignaturas |
| ALIMENTOS FUNCIONALES |
 
|
||||||||||||||||||
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2018_19 | |||||||||||||||||
| Asignatura (*) | ALIMENTOS FUNCIONALES | Código | 13675208 | |||||||||||||||
| Titulación |
|
Ciclo | 2º | |||||||||||||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | Horarios y datos del examen | |||||||||||||
| 3 | Optativa | AN |
||||||||||||||||
| Modalidad y lengua de impartición | Ver grupos de trabajo | |||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||
| Departamento | Bioquímica y Biotecnología |
|||||||||||||||||
| Coordinador/a |
|
Correo-e | lluis.arola@urv.cat francesc.puiggros@urv.cat |
|||||||||||||||
| Profesores/as |
|
|||||||||||||||||
| Web | ||||||||||||||||||
| Descripción general e información relevante | Introducir al alumno en el conocimiento de alimentos funcionales, desde la comprensión de los mecanismos moleculares mediante los cuales actúan, su eficacia y seguridad, así como conocer el uso de los alimentos funcionales para proporcional mejor calidad de vida a los individuos. | |||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| (*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente. | ||||||||||||||||||
