| Grau de Nutrició Humana i Dietètica (2010) |
 Assignatures |
| BIOQUÍMICA I BIOLOGIA MOLECULAR |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2012_13 |
| Assignatura | BIOQUÍMICA I BIOLOGIA MOLECULAR | Codi | 14224001 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 9 | Formació bàsica | Primer | Anual |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | |
| Pràctiques a laboratoris | El treball que es realitzarà al laboratori de pràctiques ha estat estructurat atenent els objectius generals següents: - Iniciar-se en el mètode i tècniques de treball al laboratori de bioquímica. - Practicar el processament científic dels resultats i observacions segons els objectius pràctics de cada sessió. - Desenvolupar informes científics a partir de mètodes experimentals. Per tal d’assolir aquests objectius, es realitzaran un total de sis sessions de pràctiques de 3h. PROGRAMA DETALLAT: PRÀCTICA 1: Determinació de la concentració de proteïnes d’una mostra PRÀCTICA 2: Electroforesi de proteïnes sèriques PRÀCTICA 3: Valoració de l’activitat ?-amilasa i determinació dels paràmetres cinètics PRÀCTICA 4: Aïllament de DNA PRÀCTICA 5: Tècnica de PCR PRÀCTICA 6: Electroforesi d’àcids nucleics |
| Seminaris | 2. SEMINARIS En els seminaris informàtics es treballaran aspectos bàsics de la bioinformàtica aplicada als continguts de l’assignatura: bioquímica bàsica i tècniques de diagnòstic en biologia molecular (PCR). PROGRAMA DETALLAT: SEMINARI INFORMÀTIC 1: Bioquímica a la xarxa, recursos sobre bioquímica bàsica: estructures moleculars i genètica. SEMINARI INFORMÀTIC 2: Bioinformàtica bàsica, treball amb bases de dades biomèdiques: San Diego Supercomputer Center, SDSC Biology Workbench SEMINARI INFORMÀTIC 3: Aproximació a les tècniques bàsiques en biologia molecular SEMINARI 4: Recerca de la seqüència del gen codificant de la leptina humana. Disseny de primers. |
| Pràctiques a laboratoris | Els temes corresponents al programa teòric s’han estructurat en quatre blocs, abordant conceptes de bioquímica i biología molecular aplicats a la nutrició: I- ESTRUCTURA MOLECULAR DE LA MATERIA VIVA II- DINÀMICA DE LA VIDA: BIOENERGÊTICA I METABOLISME III- FISIOLOGIA MOLECULAR IV- GENÈTICA MOLECULAR: INFORMACIÓ MOLECULAR DE LA VIDA |
| Pràctiques a laboratoris | En els seminaris PBL es treballaran dos casos problema i es durà a terme una activitat de tipus PBL, proposats a l’inici del curs, i que els alumnes aniran treballant en grups al llarg del mateix. Per a la resolució dels casos, els alumnes podran utilitzar la informació bibliogràfica i els recursos bioinformàtics recomanats, així com els continguts teòrics de les classes magistrals SEMINARI PBL 1 : Discussió del cas 1. SEMINARI PBL 2 : Discussió del cas 2. |
| Atenció personalitzada |
