2023_24
Guia docent 
Facultat de Medicina i Ciències de la Salut
A A A 
català 
Grau en Nutrició Humana i Dietètica (2010)
 Assignatures
  BIOLOGIA CEL·LULAR I FONAMENTS DE GENÈTICA
   Continguts
Tema Subtema
Bloc 1 INTRODUCCIÓ A LA BIOLOGIA CEL·LULAR Tema 1 INTRODUCCIÓ A LA BIOLOGIA. Conceptes de Biologia. Teoria sobre l’origen de la vida.

Tema 2 LA CÈL•LULA GENERALITZADA. Teoria cel•lular. Morfologia i composició de la cèl•lula. Propietats estructurals, genètiques i fisiològiques de la cèl•lula. Cèl•lules procariòtiques, cèl•lules eucariòtiques i virus.

Tema 3 FUNCIONS FONAMENTALS DELS ORGANISMES. Metabolisme: nutrició, respiració i síntesi. Autoperpetuació: homeostasi, reproducció i adaptació.
Bloc 2 CITOLOGIA
 Tema 4 MÈTODES D’ESTUDI DE LES CÈL•LULES (I). MICROSCÒPIA ÒPTICA i ELECTRÒNICA. Introducció històrica a l’estudi de les cèl•lules. Tipus de microscopis i les seves aplicacions. Tècniques de preparació del material biològic.

Tema 5 MÈTODES D’ESTUDI DE LES CÈL•LULES (II). Fraccionament cel•lular. Cultius cel•lulars. Tècniques de localització microscòpica de molècules específiques: Citoquímica, immunocitoquímica i autoradiografia.

Tema 6 MATRIU EXTRACEL•LULAR I ELS SEUS RECEPTORS. La matriu a les cèl•lules animals: components i organització. La matriu a les cèl•lules vegetals: la paret.

Tema 7 MEMBRANA PLASMÀTICA. Estructura. Composició química i organització molecular. Activitat fisiològica: permeabilitat. Especialitzacions de la superfície cel•lular. Biogènesi.

Tema 8 MATRIU CITOPLASMÀTICA. Estructura. Composició química. Activitat fisiològica.

Tema 9 CITOSQUELET. Organització general i elements constituents. Microtúbuls: organització i dinàmica. Centres organitzadors de microtúbuls: centriols, corpuscles basals i centròmers. Estructures microtubulars: fus acromàtic, cilis i flagels. Microfilaments: organització i dinàmica. Filaments intermedis: diversitat i organització. Interaccions entre els diferents components del citosquelet. Fonaments del moviment cel•lular.

Tema 10 RETICLE ENDOPLASMÀTIC. Estructura. Composició química. Activitat fisiològica. Biogènesi.

Tema 11 COMPLEX DE GOLGI. Estructura. Composició química. Activitat fisiològica. Biogènesi.

Tema 12 LISOSOMES I ENDOSOMES. Tipus. Estructura. Composició química. Activitat fisiològica. Biogènesi.

Tema 13 PEROXISOMES. Tipus. Estructura. Composició química. Activitat fisiològica. Biogènesi.

Tema 14 MITOCONDRIS. Estructura. Composició química. Activitat fisiològica. Biogènesi

Tema 15 PLASTIDIS: CLOROPLASTS. Estructura. Composició química. Activitat fisiològica. Biogènesi.

Tema 16 NUCLI INTERFÀSIC: EMBOLCALL i MATRIU NUCLEAR. Estructura. Composició i organització del material genètic. Nuclèol.

Tema 17 RIBOSOMES. Estructura. Composició química. Paper a la biosíntesi de proteïnes. Biogènesi.
Bloc 3 CICLE CEL•LULAR i DESENVOLUPAMENT
 Tema 18 CICLE CEL•LULAR. Recanvi i creixement cel•lular. Etapes i regulació del cicle cel•lular. Envelliment i mort cel•lular.

Tema 19 DIVISIÓ CEL•LULAR (I): MITOSI. Descripció general. Organització molecular i paper funcional de l’aparell mitòtic.

Tema 20 DIVISIÓ CEL•LULAR (II): MEIOSI. Localització. Canvis nuclears i citoplasmàtics durant la gametogènesi. Estructura de l’òvul i de l’espermatozoide.

Tema 21 FECUNDACIÓ i CARACTERÍSTIQUES GENERALS DE LES ETAPES DEL DESENVOLUPAMENT EMBRIONARI. Descripció del procés de fecundació. Segmentació, blàstula, gastrula. Interaccions nucleo-citoplasmàtiques durant el desenvolupament. Inducció embrionària i neurulació. Diferenciació cel•lular. Formació del patró.
Bloc 4. GENÈTIA Tema 22. Cromosomes i herència. Genètica mendeliana: conceptues bàsics. Lleis de Mendel.
Tema 23. Mutacions cromosòmiques i genòmiques.
Tema 24. Trastorns genètics en el home: malalties monogèniques, malalties cromosòmiques i malalties multifactorials. Malalties metabòliques hereditàries més comunes.
PRÀCTIQUES DE LABORATORI PRÀCTICA 1. INTRODUCCIÓ A LA MICROSCÒPIA: MICROSCOPIS ÒPTIC I ELECTRÒNIC
PRÀCTICA 2. INTRODUCCIÓ A LA ESTRUCTURA CEL·LULAR (1): CÈL·LULA PROCARIOTA I CÈL·LULA EUCARIOTA
PRÀCTICA 3. INTRODUCCIÓ A LA ESTRUCTURA CEL·LULAR (2): CÈL·LULA ANIMAL I CÈL·LULA VEGETAL
PRÀCTICA 4. INTRODUCCIÓ A LA ESTRUCTURA CEL·LULAR (3): FONGS MICROSCOPICS I LA SEVA UTILITAT EN NUTRICIÓ
PRÀCTICA 5. ESTUDI DELS PROCESSOS DE DIVISIÓ CEL·LULAR: MITOSI I MEIOSI
PRÀCTICA 6. ESTUDI DE LA GAMETOGÈNESI: OVOGÈNESI I ESPERMATOGÈNESI. ANOMALIES CROMOSÒMIQUES RELACIONADES
PRÀCTICA 7. DETERMINACIÓ DELS GRUPS SANGUINIS I LA SEVA HERÈNCIA