| Grau de Nutrició Humana i Dietètica (2010) |
 Assignatures |
| DIETÈTICA |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2012_13 |
| Assignatura | DIETÈTICA | Codi | 14224104 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 12 | Obligatòria | Segon | Anual |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Explicació del funcionament de l'assignatura, assistència, participació i treballs mitjançant el moodle |
| Sessió Magistral | Desenvolupament dels continguts del programa estimulant la participació dels alumnes. |
| Pràctiques a laboratoris | 1. De coneixement dels aliments (Pesos i raccions) 2. De confecció de receptes i dietes 3. De absorció de greixos 4. De modificació de la texture dels aliments |
| Resolució de problemes, exercicis | Confecció de dietes i menús i maneig de taules de composició d'aliments. |
| Pràctiques a través de TIC | Càlcul de dietes utilitzant diferents programes informàtics. |
| Atenció personalitzada | Orientació per a la confecció dels treballs centrats en tasques autèntiques del dietista-nutricionista |
