La dietoteràpia és l’aplicació de l’art de la nutrició als problemes de l’alimentació dels malalts. El tractament de moltes malalties necessiten dietes terpèutiques per guarir-les o compensar-les, a vegades com a únic tractament o com a tractament combinat amb altres tècniques de suport nutricional o altres mesures terapèutiques. Aquesta assignatura es durà a terme amb tres tipus de formacions: 1. Classes teòriques, que es realitzaran de 2 maneres diferents: a) classes mixtes amb horari programat, es a dir, una part de l'alumnat assistirà presencialment a l'aula i la resta d'estudiants seguiran la classe simultàniament per videoconferència. b) Classes inverses: es faran a distància i s'aprofita la presencialitat , en primer lloc, per reforça els conceptes teòrics mes complexos i , en segon lloc, per dur a terme les classes més pràctiques. 2. Seminaris: es virtualitzaran alguns seminaris 3. Pràctiques: es virtualitzaran algunes pràctiques