| Tema |
Subtema |
| Tema 1. Introducció a la farmacologia aplicada als estudis de nutrició i dietètica. |
Concepte de fàrmac i de farmacologia. Parts de la farmacologia. Medicament i especialitat farmacèutica. Paper del dietista-nutricionista en la utilització terapèutica del medicament. |
| Tema 2. Introducció a la farmacocinètica. |
Procés ADME: absorció, distribució, metabolisme i excreció de fàrmacs. Evolució de la concentració plasmàtica del fàrmac respecte al temps. Formes farmacèutiques per a l'administració de medicaments. |
| Tema 3. Absorció de fàrmacs. |
Mecanismes implicats en l'absorció dels fàrmacs. Factors que condicionen la seva absorció. Alteracions en l'absorció dels fàrmacs: efecte de la dieta. |
| Tema 4. Distribució dels fàrmacs. |
Volum de distribució. Barreres fisiològiques al pas de fàrmacs. Unió dels fàrmacs a proteïnes plasmàtiques. Compartiments. Patologies que alteren la distribució dels fàrmacs. |
| Tema 5. Eliminació del fàrmac I: metabolisme. |
Reaccions de fase I i de fase II. Inducció i inhibició enzimàtiques. Factors que influeixen en el metabolisme de fàrmacs. |
| Tema 6. Eliminació del fàrmac II: excreció. |
Mecanismes moleculars per a l'excreció renal de fàrmacs. Aclariment renal. Excreció biliar. Cicle enterohepàtic. Factors fisiopatològics i nutricionals que afecten l'excreció de fàrmacs. Resum dels paràmetres farmacocinètics més relevants. |
| Tema 7. Farmacodinàmia. |
Dianes farmacològiques. Concepte de dosi-resposta. Fàrmacs agonistes i antagonistes. Missatgers secundaris i mecanismes de transducció de la resposta. Regulació de receptors. |
| Tema 8. Toxicitat i efectes adversos dels fàrmacs. |
Classificació. Carcinogènesi. Teratogènia. Tolerància i dependència. Avaluació de la tolerabilitat dels fàrmacs. |
| Tema 9. Farmacologia Gastrointestinal I |
Fàrmacs antiulcerosos i fàrmacs útils en altres alteracions de les secrecions del sistema gastrointestinal. Fàrmacs útils en la malatia inflamatòria intestinal. |
| Tema 10. Farmacologia Gastrointestinal II. |
Fàrmacs que afecten la motilitat gastrointestinal. Fàrmacs procinètics i laxants. Fàrmacs antiemètics i antidiarreics. |
| Tema 11. Fàrmacs útils en els trastorns del metabolisme de glúcids. |
Fàrmacs antidiabètics orals i parenterals. Insulines: tipus. Pautes terapèutiques més habituals en el tractament de la diabetis mellitus. Glucagó. |
| Tema 12. Fàrmacs en el metabolisme de purines i lípids. |
Fàrmacs utilitzats en els trastorns del metabolisme de purines: Hipouricemiants. Fàrmacs en el tractament de trastorns del metabolisme de lípids. Fàrmacs hipolipemiants. |
| Tema 13. Fàrmacs i pes corporal. |
Fàrmacs que afecten la ingesta: anorexígens i orexígens. Fàrmacs útils en el tractament de l’obesitat. Farmacologia dels trastorns del comportament alimentari. |
| Tema 14. Farmacologia de la regulació dels ions i les vitamines. |
Calci, sodi, potassi, iode i ferro. Les vitamines com a fàrmacs. Ús en avitaminosis i altres situacions. |
| Tema 15. Introducció a les interaccions entre fàrmacs i aliments. |
Classificació. Interaccions aliment-fàrmac i fàrmac-aliment. Aspectes específics de les interaccions entre fàrmacs i l’alimentació enteral. |
| Tema 16. Efecte dels aliments sobre l’efecte dels fàrmacs. |
Interaccions entre aliment i fàrmac amb major rellevància clínica. Recomanacions. |
| Tema 17. Efecte dels fàrmacs sobre la utilització de nutrients. |
Efecte dels fàrmacs sobre la ingesta, l’absorció, i l’eliminació d’aliments. |
| Tema 18. Estat nutricional i utilització de fàrmacs. |
Malnutrició i obesitat: efectes sobre els fàrmacs. |
| Pràctica 1. Lectura i interpretació d’una pauta terapèutica. Identificació de riscos nutricionals (2 sessions). |
|
| Pràctica 2. Aprenentatge basat en problemes (5 sessions). |
Resolució d’un problema que posi de manifest la relació entre fàrmacs i trastorns nutricionals. |
Assignatures
