Guia docent Facultat de Medicina i Ciències de la Salut |
català |
Grau en Nutrició Humana i Dietètica (2010) |
Assignatures |
TOXICOLOGIA ALIMENTÀRIA |
Metodologies |
DADES IDENTIFICATIVES | 2023_24 |
Assignatura | TOXICOLOGIA ALIMENTÀRIA | Codi | 14224122 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
5 | Obligatòria | Tercer | 2Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Descripció | |
Activitats Introductòries | Presentació de l'assignatura |
Sessió Magistral | Exposició dels continguts de l'assignatura amb suport de Power Point. |
Seminaris | Treball en profunditat d'un tema (monogràfic). Ampliació i relació dels continguts donats a les sessions magistrals amb el quefer professional. Es preten que l'alumne participi activament d'aquestes sessions amb la discussió de casos, debats, o plantejament de dubtes. |
Pràctiques a través de TIC en aules informàtiques | Es tracta d'una sessió a on es consultaran a internet les principals bases de dades en toxicologia i es plantejarà algun cas que els alumnes hauran de resoldre mitjançant aquestes eines. Aquestes fonts seran útils per la recerca d'informació i a l'hora de realitar els treballs. |
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària | Exposició i resolució de casos pràctics. Avaluació de riscos deguts a exposició a tòxics en aliments. |
Presentacions / exposicions | Els alumnes realitzaran un treball en grup sobre algun tòxic alimentari, cas d'intoxicació, actualitat...El treball es presentarà de forma oral a la resta d'alumnes. |
Treballs | Es realitzarà un treball relacionat amb temes de l'assignatura, que caldrà exposar en sessions de 10 min. a l'aula. En alguns seminaris s'hauran de fer exercicis que caldrà penjar al moodle |
Atenció personalitzada | Atenció al despatx i on-line a través del Moodle |