Guía docente 2022_23 Escuela Técnica Superior de Ingeniería

Contenidos

tema	Subtema
Tema 1: Introducción a la Organización industrial	1.1) Dirección de operaciones y SCM 1.2) Lean management y JIT 1.3) La Tecnología de la Producción Optimizada: Teoría de las limitaciones 1.4) Industria 4.0 1.5) Producción circular y medio ambiente
Tema 2: La planificación de las operaciones	2.1) Diseño del área de operaciones: producto, proceso, planificación de la capacidad, localización, distribución en planta y diseño y medida del trabajo 2.2) El proceso de planificación, programación, ejecución y control 2.3) La planificación agregada y el Programa Maestro de Producción 2.4) Los sistemas de planificación y gestión de inventarios: punto de pedido, MRP y JIT 2.5) Programación y control de las operaciones: asignación y secuenciación
Tema 3. La gestión de la calidad	3.1) Evolución y definición del concepto de calidad: gestión, control y aseguramiento 3.2) Modelos de aplicación de la gestión de la calidad: modelo EFQM y Baldridge, Normas ISO 3.3) Control estadístico de la calidad del proceso/servicio: gráficos de control por variables y por atributos