| Enologia (2003) |
 Assignatures |
| ANÀLISI I CONTROL QUÍMIC ENOLÒGIC |
| Avaluació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2009_10 |
| Assignatura | ANÀLISI I CONTROL QUÍMIC ENOLÒGIC | Codi | 19042005 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 9 | 4.5 | 4.5 | Troncal | Primer | Segon |
|||
| Continguts | Atenció personalitzada | Avaluació |
| Fonts d'informació | ||
| Descripció | Pes | ||
| Proves de desenvolupament | Discusió d'un protocol d'anàlisi enològica. | 20% | |
| Proves objectives de preguntes curtes | Preguntes conceptuals sobre els mètodes d'anàlisi enològica | 15% | |
| Proves pràctiques | Resolució de problemes relacionats amb la solució pràctica d’anàlisi químic del vi. | 15% | |
| Proves objectives de tipus test | Preguntes conceptuals sobre els mètodes d'anàlisi enològica | 10% | |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
Les pràctiques de laboratori són obligatòries |
|||
