Aquesta assignatura té docència compartida amb l'assignatura 19204212 Bioquímica dels Aliments del Grau de Biotecnologia
Aquesta assignatura comparteix docència amb l'assignatura 19204212 BIOQUÍMICA DELS ALIMENTS del Grau de Biotecnologia. Per consultar la guia docent mireu la web que s'indica.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
