2021_22
Guía docente 
Facultad de Enología
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castellano 
 
Grado en Biotecnología (2009)
 Asignaturas
  PRODUCTOS NATURALES DE INTERÉS INDUSTRIAL
   Contenidos
tema Subtema
1. Introducción. Objetivos y organización del curso.
2. Metabolismo primario y secundario. Actualización de conceptos.
3. Extracción de productos del medio natural. Caracterización.
4. Productos naturales con valor farmacéutico: anticancer, anti-HIV.
5. Bio-pesticidas.
6. Fibras.
7. Aromas, fragancias.
8. Colorantes.