| Grado en Biotecnología (2009) |
 Asignaturas |
| ALIMENTOS FERMENTADOS |
| Resultados de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2020_21 |
| Asignatura | ALIMENTOS FERMENTADOS | Código | 19204231 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 6 | Optativa | 1Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A10 |
Conocer el proceso de elaboración de los principales alimentos fermentados. Conocer el papel de los microorganismos en la elaboración de los diferentes alimentos fermentados. | |
| A15 |
Entender los fundamentos y criterios de diseño de productos biotecnológicos. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
