| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau d'Enologia (2009) |
 Assignatures |
| BIOLOGIA I FISIOLOGIA DE LA VINYA |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2014_15 |
| Assignatura | BIOLOGIA I FISIOLOGIA DE LA VINYA | Codi | 19214105 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Obligatòria | Segon | AN |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| TEORIA BLOC BIOLOGIA DE LA VINYA LLIÇÓ 1: CLASSIFICACIÓ SISTEMÀTICA I TAXONÓMICA LLIÇÓ 2: DISTRIBUCIÓ DE Vitis vinifera. DELS ORIGENS FINS L'ACTUALITAT LLIÇÓ 3: CLASSIFICACIÓ PRÀCTICA DE LA VINYA (I): USOS I UTILITATS LLIÇÓ 4: HISTOLOGIA I ORGANOGRAFIA LLIÇÓ 5: CLASSIFICACIÓ PRÀCTICA DE LA VINYA (II): CARACTERITZACIÓ VARIETAL I AGRONÒMICA LLIÇÓ 6: SELECCIÓ I MULTIPLICACIÓ DE LA VINYA LLIÇÓ 7: EL CICLE BIOLÒGIC DE LA VINYA BLOC FISIOLOGIA DE LA VINYA LLIÇÓ 8: EQUILIBRI VEGETATIU I QUALITAT LLIÇÓ 9: COMPOSICIÓ DE LA BAIA DE RAÏM SEMINARIS BLOC FISIOLOGIA VEGETAL LLIÇÓ 1: NUTRICIÓ VEGETAL LLIÇÓ 2: FOTOSÍNTESI I RESPIRACIÓ LLIÇÓ 3: METABOLISME SECUNDARI LLIÇÓ 4: ESTRÈS VEGETAL BLOC CREIXEMENT I DESENVOLUPAMENT LLIÇÓ 5: MORFOGÈNESI VEGETAL LLIÇÓ 6: FOTOMORFOGÈNESI I MOVIMENTS DE LES PLANTES LLIÇÓ 7: REPRODUCCIÓ LLIÇÓ 8: SENESCÈNCIA I ABSCISIÓ |
TEORIA 1.1. Les Classificacions dels Éssers Vius 1.2. La Classificació de les Angiospermes 1.3. Els Sistemes Clàssics: La Botànica Sistemàtica 1.4. Les Principals Espècies del Gènere Vitis 2.1. Introducció 2.2. Origen i Distribució de la Família de les Vitàcies 2.3. Origen i Distribució del Gènere Vitis 2.4. Origen i Distribució de Vitis vinifera L. 2.5. Origen i Distribució de Vitis vinifera subsp. vinifera (o sativa) 2.6. Altres Fets que han Ajudat a Canviar la Distribució Mundial de les Varietats Domesticades 2.7. ...I en el Futur: El Canvi Climàtic 3.1.Usos i Utilitats de les Principals Espècies del Gènere Vitis 3.2. Ús de les Espècies Europees 3.3. Ús de les Espècies Americanes: Els Portaempelts de la Vinya 3.4. Ús de les Espècies Americanes: Els Híbrids Productors Directes (HPD) 4.1. L'Arrel 4.2. La Part Aèrea d'un Cep 4.3. Els Borrons 4.4. Les Fulles 4.5. Circells, Inflorescències i Flors 4.6. Els Fruits 4.7. Les Llavors 5.1. Classificació de les Varietats: Problemàtica 5.2. Creació de Bancs de Germoplasma i Bases de Dades de Vitis 5.3. Caracterització Varietal 5.4. Caracterització Agronòmica 6.1. Selecció de la Vinya 6.2. Multiplicació de la Vinya 6.3. Vivers 7.1. Cicle Biològic Vital 7.2. Cicle Biològic Interanual 7.3. Cicle Biològic Anual 8.1. Equilibri Vegetatiu 8.2. Qualitat 9.1. Principals Substàncies Orgàniques 9.2. Síntesi de Matèries Minerals 9.3. Síntesi de Matèries Nitrogenades 9.4. Altres Substàncies Orgàniques SEMINARIS 1.1. RELACIONS HÍDRIQUES 1.2. ELS MINERALS DEL SÒL I LES PLANTES 2.1. CAPTACIÓ DE L'ENERGIA LUMÍNICA 2.2. FIXACIÓ DE CO2 I SÍNTESI DE CARBOHIDRATS 2.3. FIXACIÓ I ASSIMILACIÓ DEL NITROGEN I EL SOFRE 2.4. RESPIRACIÓ 2.5. ASPECTES ECOFISIOLÒGICS DE LA FOTOSÍNTESI I LA RESPIRACIÓ 3.1. DIFERÈNCIES ENTRE METABOLISME PRIMARI I SECUNDARI 3.2. FUNCIONS DEL METABOLISME SECUNDARI 3.3. APLICACIONS 3.4. METABOLITS SECUDARIS 3.5. COMPARTIMENTACIÓ DE LA BIOSÍNTESI DELS METABOLITS SECUNDARIS 3.6. EMMAGATZEMENT DELS METABOLITS SECUNDARIS 3.7. TERPENS 3.8. FENOLS 3.9. ALCALOIDES 4.1. ESTRÈS BIÒTIC 4.2. ESTRÈS ABIÒTIC 5.1. CONCEPTE DE CREIXEMENT I DIFERENCIACIÓ 5.2. CINÈTICA DEL CREIXEMENT 5.3. REGULACIÓ DEL CREIXEMENT I DESENVOLUPAMENT 5.4. ELS REGULADORS DEL CREIXEMENT 6.1. FOTOMORFOGÈNESI 6.2. MOVIMENT DE LES PLANTES 7.1. FLORACIÓ 7.2. FOTOPERIODICITAT 7.3. INDUCCIÓ FLORAL 7.4. VERNALITZACIÓ 7.5. POL·LINITZACIÓ 7.6. FECUNDACIÓ 7.7. EL FRUIT 7.8. LA LLAVOR 8.1. SENESCÈNCIA O ENVELLIMENT 8.2. ABSCISIÓ |
