2014_15
Guia docent 
Facultat d'Enologia
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català 
Grau d'Enologia (2009)
 Assignatures
  VITICULTURA
   Fonts d'informació
Bàsica , , ,
Champagnol, F., Eléments de physiologie de la vigne et de viticulture générale, 1984, Saint-Gely-du-Fesc
Blouin, J. et G. Guimberteau, Maturation et Maturité des raisins, 2000, Éditions Féret
Branas, J., Viticulture, 1974, Déhan
Luis Hidalgo y José Hidalgo, Tratado de Viticultura. Tomo I, 2011, Mundi-Prensa
Bourrié, B., Las carencias minerales de la viña, 1999, SADEF- Pôle Agro-Environmental d´Aspach. Aspach-le
Boon, K.F. et. Al, Seasons of Change. A guide to succesful vineyard investment in a changing world, 1999, Primary Industries and Ressources, S.A
Nicolas Joly, El vino del cielo a la tierra, 2012, ED. Fertilidad
D. Jackson & D. Schuster, The production of grapes & wine in cool climates, 2001, Daphne Brasell Associates Ltd and Gypsum Press
Jean Cordeau, Création d'un vignoble, 1998, Éditions Féret
Ambrosi H., et al, Guide des cépages. 300 cépages et leurs vins, 1997, Ed. Eulgen Ulmer
Luis Hidalgo y José Hidalgo , Ingenieria y mecanización vitícola, 2001, Mundi-Prensa
Reynier, Manual de Viticultura, 6ª ed, 2011, Mundi-Prensa

Complementària